বিশিষ্ট রন্ধনবিদ তানিয়া শারমিন এর জন্য ২৮ সেপ্টেম্বর। বাবা এম এ মান্নান বাংলাদেশ গ্যাস ফিল্ড কোম্পানি লিমিটেডের উচ্চপদস্থ কর্মকর্তা ছিলেন, বর্তমানে অবসরপ্রাপ্ত, মা মরহুমা মাবিয়া মান্নান ছিলেন শিক্ষিকা। স্বামী ডাক্তার আবুল কাশেম বক্ষব্যাধী বিশেষজ্ঞ। দুই ছেলো। তাহসিন ও ফাইয়াজ। তানিয়া শারমিন দেশি বিদেশি নানা ধরনের রান্না প্রশিক্ষণ দান করার মহতী উদ্যোগ গ্রহণ করে 'সুনিপুণ কুকিং একাডেমি' নামে প্রতিষ্ঠান গড়ে তোলেন ২০০০ সালে। বাংলাদেশ টেলিভিশনে ২০১০ সাল থেকে 'স্বাদ ও স্বাস্থ্য' নামক রান্নার অনুষ্ঠানে সঞ্চালনা ও রেসিপি দিয়ে আসছেন। এটিএন বাংলায়... আরো পড়ুন

বিশিষ্ট রন্ধনবিদ তানিয়া শারমিন এর জন্য ২৮ সেপ্টেম্বর। বাবা এম এ মান্নান বাংলাদেশ গ্যাস ফিল্ড কোম্পানি লিমিটেডের উচ্চপদস্থ কর্মকর্তা ছিলেন, বর্তমানে অবসরপ্রাপ্ত, মা মরহুমা মাবিয়া মান্নান ছিলেন শিক্ষিকা। স্বামী ডাক্তার আবুল কাশেম বক্ষব্যাধী বিশেষজ্ঞ। দুই ছেলো। তাহসিন ও ফাইয়াজ। তানিয়া শারমিন দেশি বিদেশি নানা ধরনের রান্না প্রশিক্ষণ দান করার মহতী উদ্যোগ গ্রহণ করে 'সুনিপুণ কুকিং একাডেমি' নামে প্রতিষ্ঠান গড়ে তোলেন ২০০০ সালে। বাংলাদেশ টেলিভিশনে ২০১০ সাল থেকে 'স্বাদ ও স্বাস্থ্য' নামক রান্নার অনুষ্ঠানে সঞ্চালনা ও রেসিপি দিয়ে আসছেন। এটিএন বাংলায় 'কড়াই খুন্তি স্যামসাং স্মার্ট কিচেন' নামক রান্নার অনুষ্ঠান উপস্থাপনাসহ বিভিন্ন টিভি চ্যানেলে নিয়মিত রন্ধন শিল্পী হিসাবে কাজ করছেন, তার মধ্যে এটিএন বাংলায় প্রতিদিন সকালে প্রচারিত 'কুইক ব্রেকফাস্ট' উল্লেখযোগ্য। স্যামসাং মাইক্রোওয়েভ ওভেন, প্রাণ, এসিআই ফুড, মার্কস, রানী গুড়া মসলা, রূপচাঁদা এর মতো জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলোর কুকিং এক্সপার্ট ও রান্না বিষয়ক রিয়ালিটি শো এর বিচারক। বাংলাদেশ কুকিং এসোসিয়েশনের ট্রেজারার তিনি, ITICA থেকে ফুড অ্যান্ড বেভারেজের উপর প্রফেশনাল সেফ কোর্স করে কুকিং ও বেকিংয়ের উপর লেভেল ১, ২, ৩ সম্পন্ন করে বাংলাদেশ কারিগরি শিক্ষা বোর্ড থেকে CBT/TVET লেভেল ৪ সম্পন্ন করে বর্তমানে সেখানকার সন্মানিত অ্যাসেসর হিসাবে কাজ করছেন তিনি। তানিয়া শারমিনের ইতিমধ্যে 'রান্নার পঞ্চ স্বাদ' নামে ৪৫০টি রান্নার রেসিপি সম্বলিত রান্নার বইসহ ৬টি রান্নার বই প্রকাশিত হয়েছে। কম দেখান